식품 등에 「소비기한 표시제」가 시행됩니다
 
   축산물분석과 김환득  ☎053-760-1311
  
   
 
“식품 등의 표시광고에 관한 법률” 일부 개정에 따라, 식품 등에 판매가 허용되는 기한인 ‘유통기한’ 대신 제품 섭취가 가능한 기한인 ‘소비기한’을 표시하도록 전환되어 2023년 1월 1일부터 시행됩니다. 이로써 1985년 도입된 유통기한 표기가 38년 만에 사라지게 되며, 그간 소비 가능한 기한 대비 짧은 유통기한으로 인해 발생하던 음식물 손실이 감소될 것으로 기대됩니다. 
 
단, 우유와 우유가공품 등 우유류의 경우 위생적 관리와 품질 유지를 위한 냉장 보관기준 개선이 필요해 다른 품목보다 8년 늦춰 2031년에 시행하기로 하였습니다. 
 
소비기한이란?     
 
식품이 제조되어 유통과정을 거쳐 소비자에게 전달된 후, 소비자가 소비해도 건강이나 안전에 문제가 없을 것으로 인정되는 소비 최종시한을 말한다